6 เมนูสุดพิเศษ ที่ทำจากดอกไม้
เมนูสุดพิเศษจากดอกไม้
ดอกไม้ ที่เรารู้จักนั่น สามารถทำอะไรได้หลายๆ อย่างไม่ว่าจะเป็น การนำดอกไม้มาทำเป็นน้ำหอม หรือนำดอกไม้มาเป็นสิ่งประดิษฐ์ ดอกไม้ใช้แทนความรู้สึกต่างๆได้ รวมไปถึงการนำดอกไม้ มาทำเป็น เมนูสุดพิเศษ ที่เราสามารถทานได้ โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายแน่นอน
- เมนูแรกก็คือ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ที่มาพร้อมกับการโรยกุหลาบ ในเมนูนี้จะประกอบด้วย เส้นก๋วยเตี๋ยวแห้ง ที่มีการผสมสีจาก ดอกลาเวนเดอร์ และเส้นบะหมี่สีเหลือง ที่ลวกมาให้ลูกค้าพร้อมทานแล้ว และยังมีเครื่องเคียงประเภทมะนาว กระเทียมเจียว และหอมหัวใหญ่ซอย และยังมีต้นหอม ผักชีฝรั่งเอาไว้ให้ลูกค้าโรยเพิ่มอีกด้วย เมนูนี้จะมีดอกกุหลาบซอย เป็นส่วนผสมหลัก เพื่อเพิ่มความหอมหน้าทานยิ่งขึ้น
- เมนูต่อไปเรียกว่า ปากหม้อกลิ่นดอกมะลิวัลย์ เมนูนี้จะเป็นปากหม้อ คล้ายๆกับปากหม้อทั่วไป แต่มีการคิดค้นไอเดีย ที่จะทำให้เมนูปากหม้อนั้น พิเศษขึ้นมาอีกคือการนำ ดอกมะลิ , หมูบด , หอมหัวแดงซอย , รากผักชี , หัวไชเท้า , น้ำตาลทราย , น้ำปลา มาผสมกันทำเป็นไส้หมูบดดอกมะลิ จะทำให้เมนูปากหม้อดอกมะลิวัลย์ หน้ารับประทานมากขึ้น เพราะเป็นไอเดียใหม่ ที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน และเมนูนี้ยังมีกลิ่นหอม ชวนหลงใหลของดอกมะลิด้วย
- ปอเปี๊ยะสด เมนูใหม่ที่ใครก็ยังไม่เคยลอง ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม ไส้หมูยอผสมดอกแนสเตอร์เตียมนั้น มีส่วนผสมที่เด่นชัดคือดอกแนสเตอร์เตียม เป็นดอกไม้ที่สามารถปลูกได้ในประเทศไทย ออกดอกตลอดทั้งปี และยังสามารถนำมาเป็นส่วนผสมในการทำอาหารได้ด้วย โดยดอกแนสเตอร์เตียมจะนำมาผสมเป็นไส้ของปอเปี๊ยะสดเวียดนามไส้หมูยอผสมดอกแนสเตอร์เตียม ในปอเปี๊ยะสดนี้มีส่วนผสมคือ ดอกแนสเตอร์เตียมหันเป็นชิ้นเล็ก , หมูยอ , วุ้นเส้น , ผักสลัด , หนังหมู นำส่วนผสมทั้งหมดมาห่อใส่แผ่นเมี่ยงญวณ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูสุดพิเศษ ที่ไม่มีใครเหมือนแล้ว
- ดอกไม้สลัด ซึ่งก็เป็นที่นิยมในกระแสสมัยนี้ เพราะมีคนที่รักสุขภาพมากขึ้น นอกจากจะมีการรับประทานผลไม้ เพิ่มมากขึ้นแล้วยังมีตัวเลือก คือการรับประทานดอกไม้ ซึ่งการรับประมานดอกไม้นั้น ก็จะได้รับสารประโยชน์เยอะเช่นกัน เมนูที่ว่านี้คือเมนู สลัดดอกไม้ ซึ่งสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน และดอกไม้ที่หาง่ายได้ตามท้องตลาดทั่วไป ในส่วนสผมของสลัดดอกไม้ ประกอบด้วย ดอกกุหลาบสีอะไรก็ได้ ดอกแค ดอกเข็ม ดอกลาเวนเดอร์ และสามารถหาซื้อน้ำสลัดเองได้ตาม ซูเปอร์มาร์เก็ตเพียงเท่านี้ ก็ได้เมนูเพื่อสุขภาพแถมยังอร่อยอีกด้วย
- ดอกไม้ทอดกรอบ ก็นิยมอีกเช่นกัน เพราะเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย เพียงแค่หาดอกไม้ ที่เราอยากจะรับประทานมาชุบแป้งทอดเท่านั้น เราก็สามารถรับประทานได้แล้ว ดอกไม้ที่แนะนำในการนำมาทอดกรอบนั้น คือ ดอกกุหลาบ ดอกแค ดอกเข็ม หรือดอกแนสเตอร์เตียมก็ได้ เราสามารถหาซื้อน้ำจิ้มแบบซีฟูด หรือน้ำจิ้มหวานได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตเช่นกัน หรืออยากจะทำน้ำจิ้มเองก็ได้
- ดอกไม้ลวกกินกับน้ำจิ้ม ก็เป็นที่นิยมในหมู่ของคนเริ่มมีอายุ หรือหนุ่มที่ชอบรับประทานก็มีเยอะ เช่นคือการนำดอกไม้มาลวก และรับประทานกับน้ำพริกของอีสาน น้ำพริกของเมืองเหนือ อย่างเช่นดอกแค ที่นิยมกันมากๆเพราะปลูกง่ายและหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด และการลวกดอกแคนั้น ยังไม่ทำให้อ้วนอีกด้วย ดอกแคมีประโยชน์หลายอย่าง เช่น ดอกแคสามารถช่วยแก้อาการไข้หวัด ลดอาการเจ็บป่วย สามารถช่วยแก้ไข้หวัดเปลี่ยนฤดูได้ น้ำพริกที่ใช้ประกอบการรับทานคือ น้ำพริกอ่อง น้ำพริกแมงดา น้ำพริกตาแดง หรือจะรับประทานกับคั่วกลิ้งก็อร่อยเช่นกัน
ดอกไม้ทั้งหมด ที่เกริ่นมานั้น มีการนำมารับประทานกันมานานแล้ว ตั้งแต่สมัยก่อน แต่คนก็ยังไม่นิยมกันมากเท่าที่ควร จึงอยากจะแนะนำให้ทุกคนลอง ไปรับประทานดูแล้วจะติดใจ
7 เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นและสรรพคุณจาก ดอกไม้ไทย
7 เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นจาก ดอกไม้ไทย
ดอกไม้ไทย ที่ว่าคือ ดอกไม้ที่ไม่ได้มี แต่ความสวยงามอย่างเดียว ดอกไม้บางชนิด สามารถนำไปทำเป็นอาหาร หรือ จะทำเป็นเครื่องดื่มก็ได้ เครื่องดื่มที่ว่าจะช่วยทำให้สดชื่น ได้กลิ่นหอมจากกลิ่นดอกไม้ แต่ว่าจะมีบางตัวเท่านั้น ที่ทั้งมีกลิ่นหอม ยังสามารถช่วยรักษาอาการ จากโรคบางโรค สำหรับบางคนได้ด้วย ที่เรียกว่า ดอกไม้เป็นยา นั่นเอง ซึ่งในวันนี้แอดมิน จะมาแนะนำ 7 ดอกไม้ที่ทำเป็นเครื่องดื่ม ให้ความรู้สึกสดชื่นกัน
- ชากุหลาบกระเจี๊ยบ เป็นที่นิยมในท้องตลาดมากเช่นกัน ชากุหลาบกระเจี๊ยบ จะช่วยในเรื่องของ ความสดชื่นเป็นหลัก คลายร้อนได้ดี เหมาะกับการดื่มในประเทศไทยมาก
- น้ำหล่อฮั้งก้วย หลายคนคงไม่คุ้นชื่อ แต่น้ำหล่อฮั้งก้วยตัวนี้ มีสรรพคุณหลายอย่างเหมาะมาก สำหรับคนที่เริ่มมีอายุแล้ว ชาฮั้งก้วยตัวนี้ จะช่วยเรื่อง อาการหน้ามืดบ่อย หรืออาการร้อนวูบวาบ แบบไม่มีสาเหตุ น้ำฮั้งก้วยตัวนี้ ช่วยได้ดีเลย แนะนำว่าให้ใส่น้ำแข็งดื่ม จะสดชื่นมากเป็นพิเศษ
- น้ำหล่อฮั้งก้วยเก๊กฮวยร้อน มาต่อกันด้วยชาร้อนๆ กันบ้าง แต่ตัวนี้สรรพคุณ จะเพิ่มขึ้นด้วย เพราะมีเก๊กฮวยมาผสมเพิ่มอีก จะช่วยในเรื่องของอาการหน้ามืด หรือร้อนวูบวาบเช่นกัน แต่ตัวนี้จะผสมกับน้ำเก๊กฮวย ในความร้อนนั้น ก็จะสดชื่นเพิ่มมากขึ้น สำหรับใครที่ไม่ชอบดื่มเครื่องดื่มเย็น
- น้ำว่านกาบหอย ว่านกาบหอยตัวนี้ จะเป็นดอกไม้ที่ปลูกไว้ประดับสวยๆ ตามบ้าน แต่ใครจะรู้ว่า สามารถทำมาเป็นเครื่องดื่มสดชื่นได้ด้วย ตัวนี้ก็สามารถแก้ร้อนในกระหายน้ำได้ดี หรือจะเป็นอาการไอ อาเจียนเป็นเลือด ปัสสาวะเป็นเลือด หรือขับถ่ายปวดบิดจนเป็นเลือด และยังช่วยแก้อาการกรดไหลย้อน สำหรับคนที่มีอายุมากขึ้นแล้ว จะมีอาการกรดไหลย้อนเพิ่มขึ้น เพราะในร่างกายของคนเราได้ใช้งานมาหลายปีแล้ว น้ำว่านกาบหอย ก็เป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับคนที่อายุมาก เพราะสรรพคุณเขาแน่นมากจริงๆ
- น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน ใครที่รู้สึกว่าช่วงนี้ ตัวเองน้ำหนักขึ้น จากการกินของทอด หรือกินชานมไข่มุกมากเกินไป แนะนำให้ดื่มน้ำกระเจี๊ยบพุทราจีนเลย เพราะตัวนี้จะช่วยในเรื่องของ การลดไขมันในเลือด หรือลดไขมันในร่างกายได้ดี ยังช่วยในเรื่องความดันใครเป็นที่เป็นความดันก็ควรดื่มไว้ แถมยังช่วยป้องกันอาการเสื่อมสภาพ ของเส้นเลือดด้วย ช่วยในเรื่องของการขับถ่าย จะช่วยย่อยอาหารได้ดี และยังมีประโยชน์ ในเรื่องของการบำรุงเลือดอีกด้วย
- ชานมกุหลาบ ชานมกุหลาบตัวนี้ ใช่ว่าจะหวานอย่างที่ทุกคนคิดนะ ตัวนี้เป็นสูตรใหม่ที่ใครหลายคน คงได้ลองชิมกันบ้างแล้ว จะเหมาะสำหรับคนที่ติดหวาน แต่อยากเลิกกันหวาน หรืออยากลดการกินหวานลงบ้าง ชานมกุหลาบตัวนี้ ก็ช่วยได้นะ ส่วนผสมของชานมกุหลาบนี้คือ น้ำกุหลาบที่คั้นแล้ว มาผสมกับนมสด เติมความหวาน ด้วยเกสรของดอกไม้ หรือน้ำเชื่อมสักเล็กน้อย เท่านี้ก็อร่อยแล้วละ ประโชน์ของชานมกุหลาบ ก็มีเช่นกัน คือ จะช่วยในเรื่องของการควบคุมฮอร์โมนเพศหญิงดี ช่วยคลายเครียด ยังช่วยเรื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายได้ดีอีกด้วย
- ชานมกุหลาบเอิร์ลเกรย์ ยังอยู่กับกุหลาบกันอยู่ เพราะเมนูนี้ ก็เพิ่งได้ไม่นานเช่นกัน แต่ชานมตัวนี้จะมีส่วนผสม ทั้งกุหลาบและเอิร์ลเกรย์ กุหลาบจะช่วยการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้ดี และยังช่วยคลายเครียดด้วย แต่ชาเอิร์ลเกรย์ ก็มีสรรพคุณเยอะเช่นกัน คือจะช่วยในเรื่องของ การสร้างเสริมฟันให้แข็งแรง ป้องกันฟันผุ เพราะมีสารฟลูออไรด์ และยังช่วยต่อสู้ กับโรคภัยไข้เจ็บได้ดีมากอีกด้วย
และนี่คือ 7 เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นที่มาพร้อมสรรพคุณของดอกไม้ไทย ช่วยแก้กระหาย ดับร้อน คลายเครียด และอาการอื่นๆ ดังที่ได้แนะนำไว้แล้วข้างต้น หากเพื่อนๆ มีดอกไม้ไทยอื่นๆที่สามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม สามารถโพสต์แนะนำได้เลยจ้า
6 ดอกไม้สีเหลือง ปลูกแล้วชีวิตจะสดใส
6 ดอกไม้สีเหลือง ปลูกแล้วชีวิตจะสดใส
ดอกไม้ เป็นไม้พรรณที่นิยม นำมาตกแต่งในสวนที่บ้าน หรือจะเป็นการนำไป ตกแต่งไว้ที่ร้านอาหาร โรงแรม หรือที่สวนสาธารณะต่างๆ เพราะ ดอกไม้เป็นพรรณไม้จากธรรมชาติ สามารถช่วยเติมสีสัน ให้แก่โลก ทำให้โลกสวยงาม น่าอยู่มากขึ้น ดอกไม้บางชนิด ยังสามารถนำมาเป็นอาหารได้ เช่น ดอกขจร ดอกแค ดอกโสน สามารถนำมาตกแต่งบ้านได้ เป็นตัวกลาง ในการสื่อความหมายต่างๆ เช่น การบอกรัก หรือจะใช้ในพิธีการต่างๆ อย่างเช่น วันพ่อ วันแม่ ดอกไม้สามารถใช้ เพาะปลูกเพื่อค้าขายเป็นอาชีพได้ ช่วยส่งกลิ่นหอม เป็นผลดีต่อสุขภาพ ทำให้สดชื่นผ่อนคลาย ดอกไม้เป็นยารักษาโรคต่างๆได้ เป็นอาหารของสัตว์ได้ด้วย ซึ่งสัตว์ที่ว่า จะเป็นสัตว์ที่อาศัยอยู่ในป่าเป็นหลัก สามารถนำไปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆได้ อย่างเช่น ดอกไม้แห้ง ดอกไม้หอม น้ำหอม หรือสิ่งประดิษฐ์ต่างๆ ยังช่วยเพิ่มออกซิเจน ให้กับอากาศได้ด้วย และการปลูกดอกไม้ ที่มีสันสดใสนั้น จะยิ่งช่วยเพิ่มความสดชื่น และความสดใส ผ่อนคลายได้ อย่างเช่น ดอกไม้สีเหลือง ซึ่งดอกไม้สีเหลือง นั้นมีหลายชนิด ทั้งยังมีประโยชน์ในตัวของมันเองด้วย ดังที่จะได้นำเสนอในบทความด้านล่างนี้
- ดอกทานตะวัน นั้นเปรียบเสมือนตัวแทนของความสดใส เหมาะสำหรับนำมาจัดสวนในหน้าร้อน เพราะเป็นดอกไม้ที่สีเหลืองสดใสและชอบแสงแดดมากอีกด้วย เพาะพันธุ์ได้โดยการนำเมล็ดไปฝั่งในดินร่วน ความลึกประมาณ 4-5 เซนติเมตร รดน้ำให้พอดี ดินชุ่มแต่ไม่แฉะ ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้ง จะต้องดูแลเป็นพิเศษในช่วงแรก และจะต้องระวังการให้ปุ๋ยมากเกินไป เพราะจะทำให้ก้านของดอกไม่แข็งแรง และจะทำให้หักง่ายในช่วงที่ดอกบานเต็มที่ เพราะดอกของทานตะวันนั้นมีขนาดใหญ่พอสมควร
- ดอกดาวเรือง เป็นดอกไม้มงคลที่เชื่อกันว่ายิ่งออกดอกมากเท่าไรให้จะยิ่งนำพาโชคลาภมาให้มากขึ้น แถมการปลูกดอกไม้สีเหลืองนี้ก็ง่ายเช่นกันเพราะสามารถปลูกได้กับดินทุกประเภท ปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดโดยตรง รดน้ำที่โคนต้น ไม่โดนกลีบดอก และจะต้องรอให้ดินแห้งก่อนรดน้ำซ้ำ และยังสามารถเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่ระบายน้ำได้ดี
- ดอกดารารัตน์ เป็นดอกไม้ที่แสดงถึงความรัก ความเห็นอกเห็นใจ ความเคารพ รวมไปถึงมิตรภาพ ขยายพันธุ์ได้โดยการฝั่งหัวลงไปในดิน ความลึกประมาณ 3 เท่าของความสูงของหัวต้นดารารัตน์ ดินที่ปลูกควรเป็นดินที่ระบายน้ำได้ดี มีความเป็นกรดเล็กน้อย รดน้ำมากใช่ช่วงที่ดอกไม้กำลังบานแล้วค่อยลดปริมาณลง จะต้องเลี่ยงการให้ปุ๋ยที่ค่าไนโตรเจนสูง เพราะอาจจะทำให้ดอกดารารัตน์ตายได้
- ดอกสุพรรณิการ์ หรือดอกฝ้ายคำ เป็นไม้ยืนต้นที่มีความสูงประมาณ 8-15 เซนติเมตร สามารถปลูกโดนแดดโดยตรงมักจะออกดอกเป็นช่อที่ปลายกิ่งมีเอกลักษณ์ คือมีกลิ่นหอมอ่อนๆ หากปลูกไว้ที่บ้านก็เป็นสิริมงคลและเสริมโชคลาภให้แก่ผู้ที่อยู่อาศัย เป็นต้นไม้ที่ทนต่อทุกสภาพอากาศ เจริญเติบโตได้ดีในทุกที่
- ดอกราชพฤกษ์ เป็นดอกไม้สีเหลืองเป็นพวงสวยๆมีเอกลักษณ์ชวนให้มองเป็นอย่างมาก เป็นต้นที่นิยมปลูกไว้ในหลายๆสถานที่ไม่ว่าจะเป็น เกาะกลางถนนที่เราจะเห็นได้บ่อย เพราะปลูกง่าย ทนได้กับทุกสภาพอากาศ และยังมีการลงนามให้เป็นดอกไม้ประจำชาติ เพราะดอกราชพฤกษ์นั้นจะนำมาความเจริญรุ่งเรืองมาให้กับผู้ที่ปลูก ลักษณะเป็นลำต้นสูงใหญ่ จะออกดอกก็ต่อเมื่อโตแล้วประมาณ 4-5 ปี
- ดอกพุทธรักษา เป็นดอกไม้มงคลอีกหนึ่งต้นที่มีสีเหลืองสดใส สามารถปลูกได้ง่ายเหมาะกับทุกสภาพอากาศ ดูแลรักษาง่าย เจริญเติบโตโดยการแตกหน่อ มีความหมายที่ดีคือจะช่วยปกป้องคุ้มครองไม่ให้มีเหตุการณ์ร้ายเกิดขึ้นกับคนในบ้านได้ การดูแลแค่รดน้ำต้นไม้วันละครั้ง สามารถทนแดดทนฝนได้ดี เหมาะแก่การนำมาปลูกไว้ที่บ้าน
บล็อกเล่าเรื่องราวความสวยงาม สรรพคุณ ประโยชน์ และสื่อความหมายของดอกไม้ทั่วทุกมุมโลก